Este curso-taller teórico-práctico de jornada completa ofrece una visión introductoria y de aspectos básicos de la cadena productiva y de valor de los aceites esenciales. Aborda de manera concisa todas las etapas clave del proceso: desde las bases de cultivo, propagación y manejo agronómico de plantas aromáticas y medicinales, técnicas de cosecha y postcosecha, métodos de destilación. Se incluye una introducción a los estándares básicos de control de calidad y análisis cromatográfico, así como una exploración de la formulación y elaboración de productos finales con aplicaciones iniciales en sectores como la cosmética, la farmacia, la industria de alimentos y la aromaterapia. Esta experiencia formativa práctica e introductoria constituye la base ideal para comprender el potencial de los ingredientes naturales y es el preámbulo perfecto para quienes deseen profundizar más adelante en cursos avanzados de mayor duración.
¿Cuáles son las temáticas?
Cultivo de plantas aromáticas: propagación, cosecha y procesamiento. Aceites esenciales: definición, clasificación, usos industriales. Destilación de plantas aromáticas. Control de calidad y fichas técnicas. Aplicaciones. Cadena de producción y de valor de los aceites esenciales. Sesiones prácticas demostrativas.
¿A quién está dirigido?
Este curso - taller está diseñado para productores agrícolas y emprendedores interesados en el biocomercio, profesionales de la industria química, farmacéutica, cosmética y de alimentos, investigadores y estudiantes de áreas afines, público en general interesado en el potencial de las plantas aromáticas y medicinales.
¿Qué incluye?
El curso - taller incluye sesiones teóricas y prácticas, material bibliográfico, refrigerios, certificado de asistencia.
Conferencista Magistral:
Profesora Dra. Elena Stashenko, Química Ph.D. Directora del Centro de Investigación de Excelencia CENIVAM.
¿Dónde se impartirá?
El curso - taller se llevará a cabo en las instalaciones del Complejo Agroindustrial Piloto CENIVAM, Edificio 45 campus principal de la Universidad Industrial de Santander, Bucaramanga, Colombia.
¿Cuándo se impartirá?
El curso–taller se ofrece en tres fechas independientes. Cada fecha corresponde a una jornada completa del mismo taller (no son sesiones acumulativas), por lo que el participante puede inscribirse en una sola.
Fechas disponibles:
- 22 de abril de 2026
- 5 de junio de 2026
- 27 de agosto de 2026
Horario (aplica para cada fecha):
Jornada mañana: 8:00 a.m. – 12:00 m
Jornada tarde: 2:00 p.m. – 6:00 p.m.
Modalidad:
Presencial
Inversión
$500.000 COP por persona
*Descuento especial para comunidad UIS.
Proceso de pago:
El pago de la inscripción es un requisito para garantizar el cupo. Por favor, diligencie el formulario de inscripción en el siguiente enlace https://forms.gle/ZY5itvGaVMNcgeMc6, o comuníquese al correo
